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食品软包装新材料发展趋势

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食品软包装新材料发展趋势

发布日期:2014-09-09 00:00 来源:http://www.ywjri.tw 点击:

  食物与人的身体健康密切相关 ,食物的卫生安全性也是大家最为重视的,因而对食物包装的需求也是格外的严厉。在食物的包装范畴,塑料?#26149;?#36719;包装占了相当大的份额。有关专家已明?#20998;?#20986;了将来食物软包装开展的新方向:?#35789;?#25913;进已有的塑料功用、开发新品种、前进强度和隔绝性、削减用量(厚壁)、重复运用、分类收回维护环境。

  活性包装技能的运用将变成趋势

  活性包装技能包含包装与包装内部的气体及食物之间的相互效果。活性包装能够有效地坚持食物的养分?#22836;?#21619;。由于资料科学、生物科学和气体包装的前进,这些年活性包装技能开展很快。如除氧活性包装、吸嘴袋灭菌活性包装等。其间,灭菌活性包装是活性灭菌物质与包装资料相结?#31995;?#20307;系,是将山梨醇、山梨酸盐、苯甲酸钠、银沸石等物质加入到制作包装容器的材猜中,然后制作成?#22270;?#24037;成容器,使其缓慢开释出灭菌活性成份。活性包装首要运用在食物包装上,相对于曩昔的用物理办法隔绝气体、水蒸气和光等来说,它在延长食物货架寿数方面起着活跃、自动的效果,能供给非常好的维护。因而,活性包装作为一种智能型技能正得到广泛的开发运用。

  在活性包装材猜中,为了操控包装内的特定气体,运用了能吸收或开释特定气体的化学物质。其功用体系包含运用杀菌剂、脱氧剂、气味吸?#21344;?#25110;开?#22270;痢?#20809;线隔绝剂、防雾剂、防粘剂、稳定剂和酶?#31181;?#21058;等。现已完成或许行将完成的活性包装其他体系有:含抗氧薄膜、气味吸收和开释体系、抗黏结薄膜、防雾薄膜、阻光和调理光的组份等。活性包装被看成是包装工业的革命性变化。

  新型高隔绝性塑料已被广泛运用

  这种包装资料不仅能够增强对食物的维护功用,并且能够削减塑料的用量,乃至能够重复运用。对于需求高隔绝性维护的加工食物以及真空包装、吸嘴袋、充气包装等状况,通常?#23478;?#29992;?#26149;?#36164;料包装,在多层?#26149;?#26448;猜中必须有一层以?#31995;?#39640;隔绝性资料。常用的高隔绝性资料?#26032;?#31636;、尼龙、聚酯等。跟着食物对维护性需求的前进,隔绝性非常好的乙烯-乙烯醇共聚物、聚乙烯醇等?#37096;?#22987;运用。目前,发达国家开发并有少数运用的PEN(聚萘二甲酸?#21494;减ィ?#32473;食物包装带来许多长处。PEN的化学结构与PET(聚对苯二甲酸?#21494;减ィ?#30456;似,但刚?#28304;?#22823;前进,阻氧性、阻水性比PET前进数倍,并且紫外线吸收性好、气体吸附性低,盛装过的食物不留味,可重复运用。


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